【台北】法國街頭小吃－LuxuryJ

3/24 週五正午走去上課的路上，巧遇 Drink with Chefs，當時老法剛到定點，還沒開市。

一開始我並沒有多做停留，肚子餓的本能催促著我趕往下一個地點...走了幾步路之後，我回過了頭，走到老法面前，等待他將箱子整理好，然後仔仔細細端詳了一會兒箱子裡有什麼。

此時，老法端出了一盤「可麗露」供試吃。

「可麗露」這甜點，我只吃過星巴克裡頭賣的。模樣焦黑，外表並不討喜，但吃了一次之後，我很是喜歡。有段時間公司樓下就是星巴克，我就很常點「可麗露」來吃。外面裹上一層冰涼堅硬的糖衣，帶點微苦焦香味兒；裡面是口感Q彈香甜的內餡，兩者搭配起來的滋味雖樸實，層次豐富，很是吸引我。

「法國街頭小吃」的「可麗露」嚐起來和星巴克的很不一樣。外衣相對濕軟，吃進去後，嘴裡滿滿是蛋和奶的香甜滋味，還帶點兒酒香，口感滑嫩，是那種你可以一口接著一口不知不覺吃掉好幾個的概念，是標準的 comfort food 療癒甜品，就像家裡隔壁奶奶做給你吃的依樣。

最後，我帶走了個奶酪。

「法國街頭小吃」的奶酪和你平時在外面吃到的奶酪肯定很不一樣，或許有人會嫌它太過樸實，但偏偏就是這樣的樸實說明了它是成材實料下的產物，沒有化學添加，不花俏，吃得到食物原本的滋味，單純的就最好吃！

一個異鄉人（老法）在異地（台灣）打拼，「一輛單車加上一個保麗龍箱」的創業，沒有滿懷的熱情，是無法做到的！你想想，小小的一家行動甜點店，也是需要用心經營的，譬如說：網頁．粉絲頁．行銷廣告．名片．產品研發．活動發想等等，儘管創業的規模小，所有環節都還是需要花時間去做的，都是需要投入（時間和資本）的，看著老法遞上的精美名片，以及臉書上美美的照片和用心的貼文，深深覺得很不簡單．很佩服！再說了，老法的優雅．從容．自信和禮貌，真的很值得學習！（小粉絲無誤）

最後跟你分享個我最近學到的事：“給予他人夢想的支持，就是在支持自己的夢想。你在宇宙中種下的所有善緣，最終都會在你自己身上成倍的回收。”

所以，如果你和我依樣在「南京復興」捷運站五號出口巧遇「法國街頭小吃」，不妨停下腳步，和他打個招呼，試吃一下「可麗露」，展現一下台灣人對異鄉人的熱情和支持吧！哪一天，如果你我真的有了勇氣跨到了體制外，擺脫主流文化的束縛，也期望可以被支持吧？！再說了，老法長得那麼帥，停下來和他聊一聊也是我們自己的福利呀～