【東京】尾花，百年鰻魚店－LuxuryJ

抵達東京後的第一站，百年鰻魚店，不墜的米其林一星“尾花”(Obana)。

將行李寄放在酒店後，我搭著地鐵來到「南千住」站。一出站，不太費力，就可看到店家明顯的指示牌。

始創於明治時代，在偏遠的南千住，又不能預約。營業時間還沒到，已經大排長龍。

最讓我感動的是排在我身後的一家人。一對不算年輕的子女帶著年邁的母親來吃鰻魚飯，那年邁的母親彎著腰無法久站，仍然自備小摺椅，笑笑地和大家一起排隊。

11:30am開始營業，十分鐘後，約11:40am店家已經掛出「額滿」的告示。營業前十多分鐘前才到的我，很幸運地，是倒數第十位客人。

店家正在向晚了一步的顧客說抱歉。其實，所謂的晚了一步，也不過是營業時間開始的十分鐘後而已，我想這幾個外國人應該十分不解，怎麼就額滿了吧？！

尾花，不愧是名店，排隊人群裡有許多年長的貴客，而且我觀察發現：上門的顧客幾乎都是日本人。尾花，是那種連日本本地人都會去排隊吃的美食餐廳！

雖然我很幸運地沒有被拒於門外，但營業前十多分鐘才到的我，在這庭院裡等了一個多小時才得以入內吃到鰻魚飯。

在等待的這一小時裡，我怡然自得，主要原因是：這回到東京，主要的目的是休養生息，所以，沒有滿滿的行程需要追趕。另一個原因，也是店家的貼心：1）庭園內準備了座位，而且數量剛剛好，讓第二輪的客戶不需要久站；2) 庭園整理得很有特色，還有個小神社，讓等待的人可以參拜或者拍拍照，殺時間；3）等待的時候，店家會帶著菜單出來，先一一詢問需要哪一種鰻魚飯，燒烤 or 純烤，增加了期待感和效率。